高壓滅菌器工作原理及安全問題

高壓滅菌器是一種常用的滅菌設備,采用電熱絲加熱。當水加熱到一定溫度時,水就會變成蒸汽。由于高壓滅菌器內的蒸汽壓力超過100℃。高溫蒸汽會接觸到放在里面的滅菌物品的表面,使細菌的蛋白質變性,從而殺死細菌和病毒。大多數細菌在121℃以上的環境中能在一定時間內被殺死。高壓滅菌器廣泛應用于科研中心、實驗室、醫院、制藥廠和食品工業。高壓滅菌器對實驗室就像洗衣機對房子一樣。

由于高壓滅菌器內部壓力高,屬于壓力容器產品,一般需要特殊許可證才能生產、銷售和使用。劣質滅菌器可能會爆炸并導致嚴重事故。因此,安全問題是高壓滅菌器最關心的問題。一般來說,一臺高壓滅菌器必須具有以下安全裝置:自感壓力聯鎖裝置、蓋關閉檢查裝置、防燙涂層、超溫保護、溫度監測器、干焦保護系統、水位傳感器、過壓保護、安全閥、過流和短路保護,漏電保護裝置,自動故障排除系統。

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